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私たちについて
当団体の趣旨
Kitchen Worcarは、ひとむすびからできた広島大学の学生による団体です。
生産者と消費者をつなぐ架け橋となり、広島の食材の美味しさや作り手の想いを
多くの人へ発信することを目指しています。
地域のイベントで広島の野菜を使った料理を提供することから始まり、
現在は農業体験スクールの運営も行い、活動を広げています。
2018 年の夏ごろより活動を開始し、現在11人で活動をしています！
活動内容
生産者と消費者の懸け橋になるために、広島の食の魅力を伝えるために
イベント出店
広島県内の食材を生産者さんから
直接仕入れ、調理し、イベントなどで販売しています。
メニューの考案、農家さんからの
食材の仕入れ、試作、装飾作りなどを経てさまざまな地域のイベントに出店します。
スクール
農家さんを訪問し、農業体験をするイベントを企画・運営します。広島の農家さんと交流し、その想いに触れそして参加者に伝えることができます。
料理の考案・試作
イベント出店の際のメニューを
考え、実際に試作を繰り返して素材の味を生かした料理を提供できるようにします。
お料理が好きな人大歓迎！
活動履歴
私たちの2025年度の主な活動をご紹介します！
甲斐農園さんのレモンを使ったパウンドケーキやレモンスカッシュを販売しました！また、アロマワックスバーのワークショップも行いました！
酒蔵通りの近くにある町屋で野菜や果物のレジンでデザインした写真立てづくりのワークショップを行いました！
広島大学のゆかたまつりにてアオハタさんのジャムを使ったかき氷を出店させていただきました！
ユニティ自然農園さんのさつまいもを使ったスイートポテトを出店させていただきました！
吉川まちづくり自治協議会さんの野菜とお米を使ったクラムチャウダーと炊き込みご飯を販売させていただきました！
GENTENさんのお野菜を使ったミネストローネとポッカレモンを販売させていただきました！
メンバーで集まって試作会を行いました。メニューは自分たちの納得のいくよう工夫やアレンジを加えています。
そのほかにも定期ミーティングや新歓、内部イベントを行っています！
Q＆A
ただいま準備中です！